Paikallisten yritysten yhteistyö vie kiertotalouden ja kierrätyksen uudelle tasolle
K-Marketin (K-Market Lähemäen ja Kaukolan) arjessa kiertotalous ja kierrätys ovat keskiössä, ja siihen liittyvät toimenpiteet ovatkin tulleet osaksi päivittäistä toimintaa.
Ruokahävikin hallinta ja kierrätysratkaisut
”Ruokahävikin vähentäminen on meille tärkeää, ja mm. siihen meillä on omat ratkaisumme”, kertoo kauppias Minna Hyyryläinen. ”Käytämme esimerkiksi -30 % ja -50 % alennuslappuja, joita laitamme tuotteisiin, joiden ”parasta ennen” -päivämäärä lähestyy. Näin pyrimme saamaan tuotteet loppukäyttäjille ennen kuin ne päätyvät hävikkiin. Hedelmistä ja vihanneksista teemme myös edullisia ” yhden euron hävikkikasseja”.
Yhteistyö Via Dian kanssa on toinen tärkeä osa hävikin vähentämistä; lahjoitamme heille kaiken myymättömän ruoan, joka ei ole mennyt kaupaksi, mutta on silti käyttökelpoista. Tällä tavalla pystymme minimoimaan ruokahävikkiä ja samalla vähentämään ruokahävikkiä ja biojätteen määrää”, lisää Hyyryläinen.
Jätteiden lajittelu ja uudelleenkäyttö
Kauppias on yhdessä henkilökunnan kanssa miettinyt myös muuta kierrätystä ja jätteen hallintaa, kuten kuormista ja toiminnasta syntyvää jätettä. Esimerkiksi kukkien mukana tulevat mustat ämpärit he laittavat vapaasti asiakkaiden käyttöön. Samoin salaattiaineksien mukana tulevat rasiat saavat uuden elämän, sillä niitä voi mainiosti uudelleenkäyttää.
”Lajittelemme jätteet monipuolisesti. Kierrätämme kaiken mahdollisen, kuten bio-, energia-, muovipakkaukset, lasi-, metalli ja kartonkijätteen sekä keräyspaperin. Tämä lajittelu on jo vakiintunut osaksi päivittäistä työtämme”, kertoo kauppias. Jätteet kerätään pienempiin astioihin mm. kassa-alueille, varastossa ja toimistossa, jotka tyhjennetään keräysastioihin, jotka RL-Palvelut tyhjentävät säännöllisesti ja sovitusti. Myös kassakuitit kierrätetään keräyspaperina.
”Erityisesti henkilöstömme on ollut innostunut kierrätyksestä ja lajittelusta”.
”Aikaisemmin, noin kaksi vuotta sitten, kaikki jätteemme menivät sekajätteeseen, mutta nykyisin jätteet erotellaan tarkasti. Yllättävän paljon paperia ja muovia kertyy, kun ne erotellaan omiksi jätejakeikseen”, toteaa kauppias.
Asiakas voi myös vaikuttaa kierrätykseen omalta osaltaan.
”Meillä K-Market Lähemäessä ja K-Market Kaukolassa on tarjolla pullojen ja tölkkien palautus, patteripalautus sekä mahdollisuus kuitittomaan asiointiin K-ruokasovelluksen kautta, jolloin kuitit lähetetään asiakkaalle sähköisesti ja näin säästämme myös paperia”, Hyyryläinen lisää.
Yhteistyö RL-Palveluiden kanssa tuottaa käytännöllisiä ratkaisuja
”Yhteistyömme RL-Palvelut Oy:n kanssa on ollut todella hedelmällistä, ja olemmekin yhdessä kehittäneet ratkaisuja, jotka vastaavat meidän tarpeitamme”, kertoo Minna Hyyryläinen. ”Näiden toimenpiteiden avulla olemme onnistuneet vähentämään jäteastioiden määrää ja pienentämään jätehuollon kustannuksia. Lajittelusta on tullut meille normaali toimintatapa, jota pidämme yllä ja kehitämme jatkuvasti. Koko tiimi on sitoutunut ja motivoitunut kehittämään toimintaamme entistä kestävämmäksi”, tiivistää kauppias.
RL-Palvelut Oy:n ympäristöhuollon palveluiden yritysmyynnistä ja -asiakkuuksista vastaava myynti- ja markkinointikoordinaattori Joni Hölttä kertoo, että: ”On ollut erittäin mukavaa tehdä yhteistyötä kauppias Minna Hyyryläisen kanssa K-Market Lähemäen ja Kaukolan jätehuollon kokonaisuuden ja kierrätyksen kehittämisessä. Yhteistyö on sujunut erinomaisesti erityisesti kauppiaan ja hänen tiiminsä sitoutuneisuuden, kehittämishalukkuuden sekä kauppojen sisäisen logistiikan tehostamisen näkökulmasta, joka on ollut keskeistä jätehuollon kokonaispalveluissa ja kierrättämisessä.”
”Yhteistyö on ollut erittäin sujuvaa ja eteenpäin vievää. Se on alusta asti perustunut asiakkaan tarpeisiin ja toiveisiin, ottaen samalla huomioon yritysten velvoitteet, jätehuollon määräykset sekä kustannustehokkuuden. On mukava tehdä työtä, kun kaikilla osapuolilla on sama päämäärä – saavuttaa puhtaampi ja terveempi ympäristö, josta voivat nauttia myös tulevat sukupolvet”, Hölttä jatkaa.
RL-Palvelut Oy – Paikallinen jätehuollon asiantuntija ja luotettava kumppani
RL-Palvelut Oy on Etelä-Savon oma jätehuollon kumppani – paikallinen vaihtoehto, suurille valtakunnallisille toimijoille, jonka ratkaisut tukevat sekä ympäristöä että yrityksenne tarpeita. RL-Palvelut on perheyritys, joka on jo yli 50 vuoden ajan tarjonnut turvallista ja luotettavaa jätehuoltoa alueen yrityksille.
RL-Palveluiden kuljettamat jätteet päätyvät 100% uudelleen-/hyötykäyttöön.
”Kun kaikki jätejakeet kierrätetään asianmukaisesti, nousee yrityksen kierrätysaste ja useimmiten saavutetaan myös säästöjä jätehuollon kustannuksissa.
Kierrätys auttaa myös säästämään luonnonvaroja ja vähentämään ympäristövaikutuksia”.
MIHIN KAUPAN ALAN JÄTTEET PÄÄTYVÄT JA KUINKA NE KIERRÄTETÄÄN?
- Kaupan-alan jätteet, kuten muovit, pahvi/kartonki, lasi, metalli ja biojäte, käyvät kierrätyksessä useiden vaiheiden läpi.
- Muovi sulatetaan ja käytetään uusien muovituotteiden valmistamiseen ja/tai neitseellisen muovin raaka-aineeksi.
- Pahvi ja kartonki kierrätetään uusiksi pakkauksiksi tai paperituotteiksi.
- Lasipakkaukset murskataan ja käytetään esim. uusiksi pulloiksi, lasituotteiksi tai rakennusmateriaaleiksi.
- Metallipakkaukset sulatetaan ja valmistetaan mm. uusiksi metallituotteiksi ja metalliteollisuuden raaka-aineeksi. Kierrätysmetallin käyttö vähentää neitseellisen metalli-raaka-aineiden käyttöä ja vähentää hiilidioksidipäästöjä.
- Biojäte kompostoidaan tai muutetaan biokaasuksi, jota hyödynnetään energian tuotannossa.
- Mikkelissä biojäte toimitetaan Biosairila Oy:lle ja siitä valmistetaan polttoainetta liikenteelle mm. jäteautot ja paikallisbussit käyttävät biokaasua polttoaineena.
- Seka- ja energiajäte menee pääasiassa polttoon energiaksi. Jätteen energiahyötykäytöllä korvataan fossiilisia polttoaineita ja näin vähennetään ilmastonmuutosta kiihdyttäviä kasvihuonekaasupäästöjä.
- Keräyspaperia hyödynnetään mm. uusien paperituotteiden, pahvin ja kartongin valmistuksessa ja raaka-aineena.
(Kuvat: Minna Hyyryläinen)